(多宝鱼清蒸多久最好吃的做法教程)年夜饭上吃鱼有讲究,这4种鱼寓意美好,简单好做,端上桌倍有面

年夜饭上吃鱼有讲究,这4种鱼,寓意美好,简单好做,端上桌倍有面。亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?

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咱们都知道,年夜饭上必须要吃鱼,因为这代表着年年有余,年年有富足,明年才能越过越好,可是朋友们,你们知道吗?年夜饭上吃哪种鱼,寓意最好,而且简单好做,端上桌还倍有面子呢?

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所以今天我江一舟,就分享给您,这4种鱼,以及它们各自好吃的做法,感兴趣的朋友,您跟我往下看吧。

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1、多宝鱼。

年夜饭上吃鱼有讲究,多宝鱼名字的寓意就非常美好,代表着明年多财多宝,而且多宝鱼非常的简单好做,端上桌还倍有面子,接下来就把一道特别好吃的清蒸多宝鱼做法,分享给大家。

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多宝鱼买来后去腮,用菜刀把鱼身上的硬疙瘩给削一削,然后改上十字花刀,鱼盘里面垫上筷子,把多宝鱼垫在筷子上,水开上汽蒸十分钟,淋上一圈生抽,放点葱丝尖椒丝,用热油炸香后就可以吃啦,特别的简单好做,端上桌倍有面,年夜饭上,您赶紧做起来吧。

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2、带鱼

年夜饭上吃鱼有讲究,带鱼寓意着腰缠万贯,寓意非常美好,而且简单好做,端上桌倍有面子,接下来把一道特别好吃的,干炸带鱼做法,分享给大家。

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带鱼买来后把鱼头去掉,再把带鱼里面的脏东西给切掉,身上轻微的划上几刀,放精盐胡椒粉,料酒葱姜,腌制五分钟,然后拍上玉米淀粉,油温六成热,下锅炸至金黄酥脆后,就可以捞出来吃了,特别的简单好做,寓意美好,端上桌倍有面,你赶紧做起来吧。

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3、桂鱼。

别饭上吃鱼油讲究桂鱼,寓意着富贵有余,而且做法简单,端上桌倍有面,接下来把一道,干烧桂鱼做法,分享给大家。

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桂鱼买来后处理干净,改上一字花刀,锅里多做点油,油温升至7成热,把桂鱼下锅,炸至3到5分钟,直至外表硬壳后捞出来。

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锅留底油花肉丁下锅炒出油后,放葱姜蒜八角干辣椒炒香,然后放甜面酱蚝油生抽各一勺,再来三勺糖半勺盐少许的鸡精味精,然后加入半瓶啤酒和半碗清水,把桂鱼下锅中火炖八分钟,最后大火收汁,再撒把香菜就可以出锅装盘啦,简单好做寓意美好,您赶紧做起来吧。

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4、鲤鱼

年夜饭上吃鱼有讲究,鲤鱼寓意着鲤鱼跃龙门,明年的生活节节高。而且鲤鱼的做法也非常多,最简单好吃的,莫过于红烧鲤鱼了,接下来把做法分享给大家。

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鲤鱼买来后切一字花刀,一定把锅烧热后,再撒上一把盐,把鲤鱼两面煎至金黄,这样烧的时候才不烂不破皮,接着锅留底油,八角葱姜蒜炒香后,放黄豆酱生抽蚝油各一勺,接着倒上半瓶啤酒,再来半碗清水,放上两勺盐,一勺糖,把鲤鱼下锅,大火中火烧上十分钟,最后大火把汤汁收至粘稠,就可以了,简单实惠端上桌倍有面,你赶紧做起来吧。

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总结:

怎么样朋友们,看完文章,这次知道年夜饭上,吃哪4种鱼寓意最好了吧?就是上面这4种,寓意美好,实惠又好吃,造型还非常美观,记得把文章收藏好,年夜饭上你肯定用得到,喜欢本文章记得收藏加转发,咱们下期见!

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