(多宝鱼清蒸多久最好吃的做法教程)清蒸多宝鱼的做法步骤_0

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多宝鱼在饭店里算大菜,点一只起码100元朝上,自己在家做经济实惠便捷,懒人必会菜之一。

难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

多宝鱼500g 京葱20g
红辣椒2只 料酒10ml
鲜酱油20ml

清蒸多宝鱼做法步骤

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1. 鱼菜场买好杀好、洗净,背部改刀三条。用盐和料酒涂满腌制10分钟。期间可以做水准备蒸锅。

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2. 京葱与红椒切细丝

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3. 切好的葱丝与红椒放入清水中备用,葱丝会卷边

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4. 腌制好的鱼放姜片葱片上屉大火蒸10分钟

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5. 出锅倒去水与蒸料,鱼上码好葱丝辣椒丝,起锅烧热油淋在葱丝上,锅内余温烧热生抽,加水烧开,淋在鱼上,告成!

小贴士

要用活鱼

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